Автоклав белорусский 24 литра
Главная Каталог товаров Автоклавы для домашнего консервирования Автоклавы белорусские Автоклав белорусский 24 литраТехнические характеристики
- Вместимость: 24 л.
- Диаметр внутренний: 300 мм.
- Высота: 520 мм.
- Масса комплекта: 14 кг.
Автоклав Белорусского производства
Изготовлен на основе газового баллона
- Рабочее давление от 0,32 до 0,39 МПа , ( 3,5-4 атмосферы)
- Температура стерилизации 110-120 °С
- Вместимость: банки 0,5 л - 14шт., 1 л - 5 шт.
- Установленный срок службы установки (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия) - не менее 10 лет
- Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0,55 (+0,05)
Подготовка изделияк работе и порядок работы
- Снять крышку с манометром, клапаном предохранительным и обратным клапаном.
- Проверить наличие одной резиновой прокладки в крышке установки. (Не допускается установка в крышку более одной прокладки).
- Рекомендуемая высота воздушного зазора (от продукта до крышки) в закатанной банке должна быть в пределах (20...30) мм.
- При консервировании мясных и других пищевых продуктов установить на диск в корпус установки закатанные с продуктом банки по кругу в 1 или 2 штабеля и залить водой так, чтобы высота воздушного зазора от верхнего края горловины автоклава до поверхности воды была (80±1) мм. При данном воздушном зазоре, вода будет выше крышек банок.
- Убедиться в наличии одной прокладки в крышке установки.
- Зажать герметично крышку и закачать насосом воздух через обратный клапан до давления 0,1 МПа.
- Обязательно проверить герметичность установки мыльным раствором в местах уплотнения крышки с обратным клапаном, манометром, горловиной автоклава, клапаном предохранительным.
- Подогревом на самой большой горелке газовой плиты на максимальном огне довести давление внутри установки до (0,32.. .0.39) МПа что соответствует (110... 120) °С. Нагревание проводить не более 2-х часов.
- Выдержать давление (0.32.. .0,39) МПа в течение времени стерилизации. Время стерилизации должно определяться исходя из особенностей продуктов и вкусовых предпочтений потребителя.
Зависимость температуры в корпусе установки от внутреннего избыточного давления:
Р,МПа | 0,1 | 0,15 | 0,2 | 0,25 | 0,3 | 0,32 | 0,35 | 0,39 |
t,°С | 20 | 58 | 82 | 95 | 106 | 110 | 115 | 120 |
- Отключить источник нагрева и, не стравливая давления, выдержать установку пока не охладиться до комнатной температуры. После охлаждения и достижения давления внутри установки не более 0,1 МПа с помощью золотника обратного клапана медленно стравить оставшееся избыточное давление до 0 и открыть крышку.
Во избежание срыва крышек с банок чрезмерно быстрый нагрев, резкое охлаждение и резкий сброс избыточного давления не допускается!
Конструкция установки не позволяет нагревать установку на электрических плитах!
Вас может заинтересовать: