Автоклав белорусский 18 литров

Автоклав Белорусского производства
Изготовлен на основе газового баллона

• Рабочее давление от 0,32 до 0,39 МПа , ( 3,5-4 атмосферы)
• Температура стерилизации 110-120 °С
• Вместимость:  банки 0,5 л - 7шт., 1 л - 5 шт.
• Установленный срок службы установки (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия) - не менее 10 лет
• Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0,55 (+0,05)

Подготовка изделияк работе и порядок работы

1. Снять крышку с манометром, клапаном предохранительным и обратным клапаном.
2. Проверить наличие одной резиновой прокладки в крышке установки. (Не допускается установка в крышку более одной прокладки).
3. Рекомендуемая высота воздушного зазора (от продукта до крышки) в закатанной банке должна быть в пределах (20...30) мм.
4. При консервировании мясных и других пищевых продуктов установить на диск в корпус установки закатанные с продуктом банки по кругу в 1 или 2 штабеля и залить водой так, чтобы высота воздушного зазора от верхнего края горловины автоклава до поверхности воды была (80±1) мм. При данном воздушном зазоре, вода будет выше крышек банок.

• Убедиться в наличии одной прокладки в крышке установки.
• Зажать герметично крышку и закачать насосом воздух через обратный клапан до давления 0,1 МПа.
• Обязательно проверить герметичность установки мыльным раствором в местах уплотнения крышки с обратным клапаном, манометром, горловиной автоклава, клапаном предохранительным.
• Подогревом на самой большой горелке газовой плиты на максимальном огне довести давление внутри установки до (0,32.. .0.39) МПа что соответствует (110... 120) °С. Нагревание проводить не более 2-х часов.
• Выдержать давление (0.32.. .0,39) МПа в течение времени стерилизации. Время стерилизации должно определяться исходя из особенностей продуктов и вкусовых предпочтений потребителя.

Зависимость температуры в корпусе установки от внутреннего избыточного давления:

• Отключить источник нагрева и, не стравливая давления, выдержать установку пока не охладиться до комнатной температуры. После охлаждения и достижения давления внутри установки не более 0,1 МПа с помощью золотника обратного клапана медленно стравить оставшееся избыточное давление до 0 и открыть крышку.

Во избежание срыва крышек с банок чрезмерно быстрый нагрев, резкое охлаждение и резкий сброс избыточного давления не допускается!

Конструкция установки не позволяет нагревать установку на электрических плитах!