История создания и развития автоклавов
Главная Полезная информация История создания и развития автоклавов
Еще в 1795 году французский кондитер Аппер Франсуа сообразил, что можно помещать продукты в особую ёмкость и кипятить ее в воде для стерилизации. Этот способ стал прародителем «настоящих» автоклавов, использующих нагнетание давления и высокую температуру, и по некоторым сведениям, был изобретен в виду того, что Франция была озадачена вопросом долгосрочного хранения продуктов благодаря консервации.
Практически сто лет спустя, Шарль Шамберлен, занимающийся изучением таких наук, как химия и биология, создал первый автоклав, в виде сосуда цилиндрической формы с установленными для надежной герметизации крышками. Однако, сферой применения его изобретения стала медицина — ученые использовали устройство для стерилизации инструментов.
Дальнейшему развитию автоклав обязан компании Lagarde, образованной Луи Лагардом во Франции в 1921 году. Уже в 1953 инженерами предприятия было разработано устройство для текстильной промышленности, а через 57 лет выпустила автоклав для фармацевтики. В начале восьмидесятых Советские конструкторы на базе Азовского промышленного комплекса создали автоматизированную линию стерилизации с непрерывной обработкой. В целом же СССР внес значительный вклад в развитие и разработку подобных установок.
Практически сразу после этого автоклавы были разделены учеными на направления по отраслям — промышленные устройства, автоклавы для домашнего консервирования и медицинские. Среди бытовых приборов первые экземпляры осуществляли работу за счет питания от электросетей, то есть просто подключались к розеткам. Чуть позже появились газовые модификации установок, которые ставятся прямиком на конфорках и нагреваются с помощью энергии газа.
Современные экземпляры изготавливаются на заводах из легированных и нержавеющих сталей для придания максимальной прочности, выдерживающей большое внутренне давление. Они по умолчанию оснащены множеством приборов для наиболее удобного процесса консервации: теплообменниками, барометрами, термометрами, устройствами для перемешивания и датчиками контроля. Кроме того, эти устройства безопасны и значительно сокращают прилагаемые для консервирования усилия.
Интернет-магазин «Дамасия» является официальным дилером российских предприятий-изготовителей оборудования для виноделия и консервирования. У нас на сайте Вы можете выбрать и купить автоклав наилучшего качества по очень выгодным ценам.
Номер для заказа продукции:8-800-775-08-57