Каталог товаров

Новинки каталога

Что такое сухопарник и зачем он нужен в самогонном аппарате?

Что такое сухопарник и зачем он нужен в самогонном аппарате?Сухопарник (дефлегматор) в конструкции самогонного аппарата позволяет повысить качество готового продукта. Хотя сам по себе он никак не участвует в процессе дистилляции спирта, но его применение обеспечивает решение проблемы с так называемыми «сивушными маслами».

Эти вещества содержатся в браге, из которой попадают в готовый самогон, активно испаряясь при температуре кипения этилового спирта – 78 градусов по Цельсию. В результате вкус и аромат готового продукта оставляют желать лучшего.

Устройство сухопарника

Очистить продукт перегонки от сивушных масел можно разными способами. Но проще всего сделать это при помощи дефлегматора. Его можно изготовить своими руками или купить готовый. В любом случае, устройство самогонного сухопарника очень простое. По сути это герметично закрытая ёмкость, устанавливаемая между баком для перегонки и охлаждающим жидкость змеевиком. С ними устройство соединяется паропроводами, выполненными из металла.

Устройство сухопарника

Что происходит в процессе самогоноварения?

Пар, который образовался в перегонном баке, конденсируется в сухопарнике. Здесь смесь снова закипает, благодаря чему тяжёлые фракции «сивушных масел» оседают на дне. Если описать весь процесс, он займёт 3 этапа:

  1. Пар от нагретого этилового спирта поступает из бака перегонки;
  2. В сухопарнике пар разделяется на фракции и уже без вредных примесей идёт в змеевик;
  3. Сивушные масла и другие тяжёлые включения собираются на дне сухопарника.

В результате степень очистки спирта получается такой же, как после двойной перегонки. При этом трудозатраты и время сокращаются в два раза.

К устройству самогонного сухопарника стоит обратиться и ещё по одной причине. Эта ёмкость выступает в качестве барьера, который препятствует попаданию выплёскивающейся браги в уже готовый к употреблению самогон. Кроме того, он способствует рассеиванию тепла. Данная способность зависит от объёма и толщины стенок ёмкости. При желании можно контролировать степень охлаждения, меняя объём дефлегматора, или, используя вентилятор.

Что происходит в процессе самогоноварения?

Телефон службы поддержки:
8-800-775-08-57 (звонок бесплатный)
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru