Какой купить автоклав?
Главная Статьи Какой купить автоклав?Если магазинные консервированные продукты не вызывают у Вас доверия, их качество, откровенно говоря, сомнительно, а часть домашних заготовок вздувается из-за недостаточной стерилизации, на которую, тем не менее, Вы потратили половину дня, то приобретение автоклава для домашнего консервирования поможет избежать этих проблем. С этим аппаратом теперь доступно изготовление различных вкусных блюд в больших объемах по сотням различных рецептов.
Автоклав является универсальным стерилизатором, в котором можно приготовить консервы и мяса рыбы или птицы, а также замариновать грибы или сделать вкусные напитки в виде сока или компота, не затрачивая колоссальных усилий — данное устройство позволяет уменьшить процесс заготовки вдвое! Все, что необходимо сделать — установить закатанные банки внутрь. Кроме того, все болезнетворные микробы умрут от воздействия температуры в 120 градусов Цельсия.
Прежде чем купить бытовой автоклав, необходимо выяснить, какой конкретно прибор подойдет Вам для использования.
Для начала определитесь, от какого источника будет осуществляться нагрев автоклава — газовой плиты или розетки, поскольку существуют два соответственных вида стерилизаторов — газовые и электрические. Последние, в свою очередь, укомплектованы специальным терморегулятором, который позволяет поддерживать заданную температуру автоматически. Оба типа агрегатов должны быть оснащены манометром для отслеживания давления и термометром.
Затем следует обозначить желаемый объем устройства. В основном любители домашнего консервирования покупают автоклавы на 20-30 литров — этого вполне хватает для размещения 24 банок, из которых 14 «семисоток» и 10 литровых. Но заполнять его полностью совсем не обязательно, Вы можете помещать внутрь столько тары, сколько посчитаете нужным.
Далее стоит обратить внимание на материал изготовления, которым обычно выступают два вида стали — углеродсодержащая и нержавеющая.
Первый вид отличается незначительной ценой, однако боится воздействия коррозии и не рассчитаны для непосредственного контактирования с пищей. Второй, в свою очередь, намного дороже, зато не нуждается в уходе, совсем не подвержен коррозийным процессам и достаточно долговечен.
Исходя из указанных особенностей, подобрать подходящую модель теперь не составит труда. Если Вы определились, то можете купить бытовой автоклав для дмашнего консервирования в интернет-магазинине «Дамасия Эквож». В случае, если у Вас остались какие-либо вопросы, получите консультацию по бесплатному номеру нашей горячей линии: 8-800-775-08-57