Особенности самогонных аппаратов

Главная Полезная информация Особенности самогонных аппаратов

Почему следует купить самогонный аппарат?

К сожалению, рост стоимости алкогольных спиртосодержащих напитков обратно пропорционален улучшению качества содержимого, об этом стабильно говорят практически все потребители. Эту причину можно считать основополагающей в увеличении спроса на самогонные аппараты и популяризацию домашнего самогоноварения. Некоторые умельцы могут смастерить подобный агрегат самостоятельно, но большинство выбирает магазинные образцы. Именно поэтому мы решили рассмотреть структуру и назначение различных составных элементов в устройстве, чтобы помочь Вам сделать правильный выбор.

Особенности устройства

Подходить к выбору самогонного аппарата нужно ответственно и тщательно, предварительно ознакомившись с существующими критериями таких установок, одним из которых является непосредственное функциональное назначение конкретно Вашего устройства, поскольку в продаже существует несколько видов самогонных аппаратов.

Классический дистиллятор

Конструктивно это устройство представляет из себя два основных соединенных элемента: перегонный куб и змеевик. Примечательно, что именно такое строение подразумевает большинство людей, говоря о самогонном аппарате. Это обусловлено максимально простой для изготовления конструкцией и известному практически каждому жителю нашей страны советскому фильму «Самогонщики», в котором представлена именно такая установка.

Функционирует он следующим образом. Брагу доводят до кипения, после чего охлаждают. В итоге на выходе имеют дистиллят, то есть самый крепкий самогон с содержанием множества примесей, в том числе и вредных. Этот тип достаточно прост в использовании, и имеет относительно небольшую стоимость. Кроме того, дистиллятор позволяет сохранить аромат и вкусовые ощущения нетронутыми. При этом, для получения качественного напитка, перегон придется осуществлять несколько раз, задействовав для очистки древесный уголь.

Сухопарник

Самогонный аппарат с сухопарником отличается от предыдущего устройства наличием только лишь одного дополнительного элемента — прикубника. Уже из названия понятно, что местом установки этой детали является пространство между кубом и змеевиком, к которым она подключается за счет патрубков и выполняет задачи по конденсации вредных веществ и большей ароматизации напитка.

Аламбик

Аламбиком называется видоизмененный стандартный дистиллятор, у которого перегонный куб сверху имеет куполообразную форму. Несмотря на то, что подобное строение не имеет каких-либо преимуществ в плане приготовления напитков, именно такой тип устройства считается традиционным для производства виски и коньяка.

Бражная колонна

Это то же самое самогонное устройство, элемент охлаждения которого имеет вертикальную форму и оснащен дефлегматором. Такой модуль способствует наиболее качественной очистке браги и прост в эксплуатации, однако, при его применении потери спирта составляют примерно 50% от общего объема, кроме того, он имеет большие размеры.

Ректификационная колонна

Этот сосуд имеет форму цилиндра с интегрированными внутри него насадками для теплообмена и разделения напитка на фракции. Может использоваться вместо дистиллятора, поскольку намного лучше справляется с этими функциями, выдавая максимально крепкий спирт. Единственным минусом использования такого устройства можно считать потерю вкусовых и ароматических качеств.

Как выбрать самогонный аппарат

Мощностные характеристики и размеры устройства подбираются под определенные условия. Большую роль играет частота использования установки. Также важно не забыть некоторые особенности. Пропускная способность охладителя, например, должна соответствовать с объемом перегонного куба, а в лучшем случае — превышать ее. Кроме того, к заполнению допускается лишь 80% от объема емкости, превышать эти нормы — чревато. В качестве металла для аппарата рекомендуют медь, на крайний случай советуют использовать нержавеющую сталь. Для большего облегчения обслуживания прибора желательно, чтобы модули были разборного типа либо со сливными кранами.